فئة وصفات

نصائح مفيدة للشواء
وصفات

نصائح مفيدة للشواء

الشواية الكلاسيكية في هذه الفترة تتماشى بشكل جيد مع الطهي في ورق القصدير ، الشوي - الشوي ، الشواية ، البصق والجمر - هي تقنية الطهي الجاف التي تصل فيها الحرارة مباشرة إلى الطعام. يمكن طهي الطعام بشكل طبيعي أو بعد نقعه بالأعشاب وعصير الليمون والأعشاب والتوابل حسب الذوق.

إقرأ المزيد
وصفات

فطيرة القرنبيط ، الوصفة

القرنبيط ، نبات شتوي نموذجي ، له تأثير مفيد على صحتنا بفضل وجود عناصر غذائية دقيقة مهمة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وحمض الفوليك وفيتامين سي إلخ. وفقًا للخبراء ، فإنه يحتوي أيضًا على مكونات نشطة مضادة للسرطان ومضاد للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادات للأكسدة ومضادة للاسقربوط.
إقرأ المزيد
وصفات

فطيرة التفاح ، الوصفة

هناك العديد من أنواع التفاح ، مختلفة في لون البشرة ، والملمس ، ونكهة اللب ، يمكننا من خلالها أن نجرب يدنا في تحضير العصائر والمربيات والعصائر والحلويات. وبالحديث عن الحلويات ، نريد اليوم أن نقدم لك أكثر الحلويات كلاسيكية ، فطيرة التفاح. حلوى تناسب نفسها جيدًا في نهاية غداء يوم الأحد أو لتناول إفطار صحي.
إقرأ المزيد
وصفات

محشي كريب موالح، وصفات

يمكن حشو الكريب بعدة طرق باللحوم والجبن والخضروات. السر هو الحصول على مكونات يمكن تتبعها مضمونًا ، لذلك في حالة الخضار ، اختر دائمًا من الزراعة العضوية وفي حالة البيض من الزراعة العضوية. توصية أخرى هي اختيار الخضار الموسمية الطازجة أو تلك الموجودة في حديقتك الخاصة.
إقرأ المزيد
وصفات

علاجات طبيعية لتساقط الشعر

يجب أولاً فهم سبب تساقط الشعر أو إضعافه ، أو الأسباب التي يمكن أن تكون من أنواع مختلفة وتتطلب علاجات محددة. ومع ذلك ، فإن العلاجات الطبيعية ضد تساقط الشعر التي تعتمد على المستحضرات والاستخلاص بالأعشاب مفيدة دائمًا ، وبعضها معروف منذ آلاف السنين وهو مذكور أيضًا في كتب الوصفات القديمة.
إقرأ المزيد
وصفات

كيفية تحضير باساتيلي

يمكن أن تكون Passatelli حليفًا ممتازًا في مكافحة إهدار الطعام. إنه طبق أصله من إميليا رومانيا ، سهل التحضير ... يعتمد على بقايا الطعام.هناك العديد من الطرق للحفظ في المطبخ ، يمكنك الطهي بغسالة الأطباق ، والاستفادة القصوى من الحرارة المنبعثة من الفرن وتقليل إهدار طعام.
إقرأ المزيد
وصفات

أكلة الخرشوف

الريزوتو بالخرشوف هو طبق مناسب على مدار السنة ولكن بشكل خاص في الأشهر الباردة حيث يتوفر الأرضي شوكي في الشتاء: أفضل وقت له هو من نوفمبر إلى مارس. لقد تبين أن طبق الريزوتو مع الأرضي شوكي هو دورة أولى متوازنة من الناحية التغذوية ويتم تحضيره بسهولة بالغة.
إقرأ المزيد
وصفات

كيفية عمل جاتوه البطاطس

جاتو البطاطس ، الذي يُطلق عليه أيضًا جاتو أو بيتزا البطاطس ، هو طبق مناسب جدًا كطبق واحد ، كما أنه الوجبة المثالية لمن يتناولون الطعام بعيدًا عن المنزل للعمل أو لأسباب أخرى. بشكل عام ، تكثر البطاطس في المنزل ، وغالبًا ما ننساها في المخزن ونتذكرها عندما تنبت.
إقرأ المزيد
وصفات

كوسة مستديرة محشوة

الكوسة من الخضروات التي يجب ألا تكون مفقودة في المطبخ ، كمكون أساسي للعديد من الأطباق الأولى ، كطبق جانبي أو كطبق واحد. في الواقع ، يمكن تحضيره بأكثر الطرق تنوعًا وأصالة. من بين التخصصات الأكثر طلبًا نجد الكوسة المستديرة المحشوة ، وهي طبق سهل وسريع التحضير.
إقرأ المزيد
وصفات

طريقة عمل كريم شانتيلي

شانتيلي كريم ، بلا شك أحد أفضل الكريمات المستخدمة لملء وتزيين الحلويات ، قادر على صنع أي حلوى جشعة وخفيفة. تقول الأسطورة أن فرانسوا فاتيل ، وهو طباخ من القرن السابع عشر في بلاط شاتو دو شانتيلي ، إقطاعية أمير كوندي ، اخترع هذا الكريم الرقيق.
إقرأ المزيد
وصفات

ريزوتو الخضار

مع حلول موسم البرد ، يتم اختبار دفاعاتنا المناعية. هذا هو السبب في أنه من المهم حماية أجسامنا ، وكما هو الحال دائمًا ……. يبدأ الاهتمام على الطاولة! تعد الفواكه والخضروات مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والألياف والأملاح المعدنية ، ولكن لتحقيق أقصى استفادة منها ، عليك اختيار المنتجات الموسمية.
إقرأ المزيد
وصفات

كب كيك الشوكولاتة

كب كيك الشوكولاتة عبارة عن حلوى صغيرة تناسب أي مناسبة ، حتى عندما يكون الوقت قصيرًا. سيتيح لك صغر حجمها وطعمها المركز الانغماس في نزوة صغيرة بين الحين والآخر دون تجاوز الكميات ، حتى لو كان من الصعب التوقف!
إقرأ المزيد
وصفات

رافيولي محشي بالقرنبيط والفطر والبشاميل

تشتهر رافيولي بحشوها الذي يمكن أن يختلف حسب أذواقنا واحتياجاتنا. إليكم الطبق الأول ، الرافيولي المحشي بالفطر والقرنبيط والبشاميل ، والذي يمكننا طهيه خلال الإجازات. طبق رائع وشهي يمكن أن يجعلك تبدو جيدًا في يوم عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة.
إقرأ المزيد
وصفات

معكرونة ألا شيتارا الوصفة الأصلية

سباغيتي ألا شيتارا هو طبق من أصل أبروز. الاسم مشتق من ما يسمى "كاريكاتور" ، والذي يمثل الإطار الخشبي النموذجي المستطيل الذي يؤدي إلى ظهور السباغيتي النموذجية المربعة. للاستمتاع بهذه الوصفة على أفضل وجه ، يوصى باستخدام المنتجات ذات الأصل الآمن فقط ، ربما بالنسبة للعجل ولب لحم الخنزير ، يمكنك الاتصال بمربي صغير موثوق به.
إقرأ المزيد
وصفات

طماطم كرزية مخللة

من بين الخضار الأكثر استهلاكًا نجد الطماطم (البندورة). في الواقع ، هم يصلحون لإعداد العديد من الوصفات كطبق جانبي وكتوابل. ومع ذلك ، لا نجد الطماطم في جميع الفصول ، لذلك ينصح بالاحتفاظ ببعض منها. في هذا الصدد ، سنوضح لك الآن كيفية حفظ الطماطم الكرزية في محلول ملحي.
إقرأ المزيد
وصفات

فطيرة الخرشوف

يعتبر الأرضي شوكي ، الغني جدًا بالألياف والمعادن ، من الخضروات التي تتناسب بسهولة مع العديد من أطباق الطهي ويمكن أيضًا تناولها من قبل الجميع وفي جميع الأعمار لأنها سهلة الهضم. وصفة لذيذة للغاية هي فطيرة الخرشوف ، طبق بسيط وسريع للتحضير. ولكن دعونا نرى خطوة بخطوة كيفية صنع فطيرة الخرشوف باتباع وصفتنا.
إقرأ المزيد
وصفات

سلطة يونانية ، الوصفة

"نحن ما نأكله". إذن ما الذي يجب ألا ينقصه أبدًا على الطاولة؟ الكثير من الخضار والفواكه الجيدة والصحية! في هذا الصدد ، نريد أن نقدم لكم السلطة اليونانية ، وهي طبق صحي وخفيف ومنخفض السعرات الحرارية. لكن دعونا نرى بالتفصيل كيفية تحضير السلطة اليونانية مع إضافة ثمار الكسكس والحمضيات.
إقرأ المزيد
وصفات

الكريب مع حشوة اليقطين

الكريب عبارة عن كعكة مصنوعة من مكونات بسيطة مثل البيض والحليب والدقيق وعادة ما تكون مليئة بأكثر أنواع الحشوات تنوعًا ، حلوة أو مالحة. في هذا الصدد نقدم لكم الآن الكريب المحشو بالقرع و البشاميل هذا الطبق مناسب جدا لوجبات غداء الأحد أو لقضاء العطلات و يتم تحضيره بسهولة كبيرة
إقرأ المزيد
وصفات

عجة القرنبيط

الأومليت هو طبق بسيط وسريع التحضير ويمكن إثرائه بالكثير من الخضار الموسمية. أي خضروات نختارها في الشتاء لعجة لدينا؟ لا شك في أنه يمكننا اختيار القرنبيط ، وهو من الخضروات المتوفرة في فصل الشتاء والتي من بين أمور أخرى صحية للغاية بسبب وجود الفيتامينات والمعادن.
إقرأ المزيد
وصفات

قرنبيط مبشور

مع حلول فصل الشتاء ، لا يمكننا الاعتماد على التنوع الكبير للخضروات المتوفرة في الربيع ؛ لحسن الحظ يأتي القرنبيط لمساعدتنا. في هذا الصدد ، نقدم لكم الآن وصفة لذيذة وسهلة التحضير ، القرنبيط au gratin. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن القرنبيط من الخضروات الصحية جدًا ، فهو غني بفيتامين ج وفيتامين أ ويوصى به أيضًا لمن يعانون من فقر الدم.
إقرأ المزيد
وصفات

كيفية صنع فطيرة إكليل الجبل

من يعتقد أن الفوكاتشيا لا يمكن تناولها إلا في المطعم فهو مخطئ! فوكاتشيا إكليل الجبل جيدة ولذيذة ... بديل جيد للخبز الكلاسيكي ، والذي يمكن تحضيره في المنزل حتى لو لم تكن خبيرًا في صنع البيتزا. فقط احتفظ بالمكونات الضرورية وفي وقت قصير سيكون من الممكن تحضير فوكاتشيا لذيذة لتناولها مع الأصدقاء والأقارب.
إقرأ المزيد