افعلها بنفسك

طريقة تحضير قهوة الشعير


هناك عدة بدائل للقهوة الكلاسيكية: هناك مشروبات ممتعة للاستهلاك مثل الشعير والهندباء والهندباء. هذه هي المستحضرات التي تُباع في متاجر الأغذية العضوية والطبيعية: يمكنك العثور على الخلطات الجاهزة التي يمكن تذوقها ساخنة. اليوم سنتعامل مع الشعير ، وهو غذاء له خصائص صحية مختلفة لجسمنا: بفضل وجود السيليكون ، وفقًا للخبراء ، سيكون له تأثير تنقي على الكلى ، ولكن يمكن أيضًا استخدامه في علاج التهاب المثانة والتهاب الأمعاء. في هذا الصدد سوف نوضح لك كيف يتم تحضير قهوة الشعير اتباع توجيهاتنا.

طريقة تحضير قهوة الشعير محمصة القهوة
لصنع قهوة شعير جيدة ، التحميص ضروري ، لذلك سنحتاج إلى أداة التحميص.
تضمن آلات التحميص القديمة تحميصًا جيدًا: فهي لا تترك البذور أو الجذور نيئة جدًا ، ولكنها لا تترك حتى محترقًا. إنها أشياء قديمة تنتمي إلى حضارة الفلاحين يمكن العثور عليها من قبل أولئك الذين احتفظوا بغيرة بهذه القطع الأثرية التاريخية ، ولكن أيضًا في أسواق السلع المستعملة أو التحف.
إذا لم تتمكن من العثور عليه ، يمكنك استخدام الويب: ستجد على الإنترنت مجموعة كبيرة من محمصات القهوة

طريقة تحضير قهوة الشعيروتحميص وطحن
بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الفاصوليا في مقلاة لوضعها على نار عالية ولكن ليس كثيرًا: يجب أن يتحول لونها إلى البني ولكن لا تحترق أو تدخن ؛ فقط رجها باستمرار حتى لا تبقى الفاصوليا على اتصال مستمر باللهب.
بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بإزالتها من على النار عندما تحوم الرائحة المحمصة في الهواء ، ثم اتركها تبرد
مررهم في مطحنة القهوة ثم ضع المسحوق في وعاء زجاجي.
قم بتخزين البرطمان في المخزن في الظلام وبعيدًا عن الرطوبة ومصادر الحرارة. يمكن الاحتفاظ بها لمدة عام واحد: الشيء المهم هو التأكد من أن البرطمان مغلق بإحكام.

طريقة تحضير قهوة الشعير، الإعداد
بمجرد أن يتم تحميص الشعير وطحنه ، يمكننا تحضير قهوة الشعير ، وإليك طريقة المتابعة:

  1. خذ صانع القهوة واملأه بالماء كالمعتاد.
  2. املأ القمع حيث عادة ما تضع القهوة في منتصف الطريق (ليس بالكامل)
  3. ضعيها على الموقد وقهوة الشعير جاهزة

تنبيه: يجب أن تكون كمية الشعير التي تضعها في القمع أقل من تلك الموجودة في القهوة لأن للشعير تركيبة مختلفة عن القهوة وتعمل بضغط أعلى.

فيديو: الطريقة الصحيحة لتحضير التلبينة النبوية (شهر نوفمبر 2020).