وصفات

كوسة مستديرة محشوة


هناك الكوسة هي خضروات يجب ألا تكون مفقودة في المطبخ ، كمكون أساسي للعديد من الأطباق الأولى ، كطبق جانبي أو كطبق واحد. في الواقع ، يمكن تحضيره بأكثر الطرق تنوعًا وأصالة. من بين التخصصات الأكثر شعبية نجد كوسة مستديرة محشوة، طبق سهل وسريع التحضير. في هذا الصدد ، نريد أن نقدم لك هذا الطبق باتباع وصفتنا خطوة بخطوة.

كوسة مستديرة محشوة، المكونات لـ 4 أشخاص

  • 8 كوسة مستديرة
  • 8 ملاعق كبيرة من البشاميل
  • 100 جرام من الإيمنتال
  • 1 فلفل أحمر
  • 50 جرام من جبن البارميزان المبشور
  • حفنة من الزبيب
  • حفنة من اللوز
  • فتات الخبز ،
  • ملح ، زيت حسب الرغبة

كوسة مستديرة محشوة ، الإعداد

  1. اغسل الكوسة جيدًا ثم قص الجزء العلوي مع ترك القصبة متصلة
  2. أفرغي الكوسة بفرشاة أو ملعقة صغيرة
  3. نسكب لب الكوسة في وعاء كبير ونتركها جانبا
  4. نظف الفلفل وقطعيه إلى مكعبات ، ثم اقليه مع الزبيب لمدة 20 دقيقة على الأقل في مقلاة غير لاصقة مع قليل من الزيت ورشة ملح
  5. بعد هذا الوقت ، يُسكب المزيج في وعاء يحتوي على لب الكوسة
  6. يضاف البشاميل وجبن البارميزان واللوز المفروم
  7. اخلطي كل شيء جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا ثم أضيفي الملح
  8. تُحشى الكوسة بالخليط الذي تم الحصول عليه للتو
  9. توضع شرائح رقيقة من الإيمنتال على كل حبة كوسة ، وتُرش بالزيت وتُرش بفتات الخبز.
  10. انقلي الكوسة إلى مقلاة مدهونة بالزيت واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح الكوسة جيدة على السطح.

معلومات غذائية: الكوسة تكاد تكون خالية تمامًا من السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة بشكل خاص في حالة النظام الغذائي وتتكون من 93.60٪ ماء. مثل الخضروات الأخرى ، فهو غني بالأملاح المعدنية ، وخاصة البوتاسيوم (200 مجم لكل 100 جرام).

فيديو: خلطة المحشي علي طريقة امهاتنا ريحه وطعم رووووعه (شهر نوفمبر 2020).