موصى به مقالات مثيرة للاهتمام

المقابلات

فالفيجان ، مهد الثقافة النباتية

ثقافة نباتية وليست نظرية وعملية. في Vallevegan ، تعيش مع الحيوانات ، لإنقاذها وحمايتها وإعطاء مثال على كيفية عيش نمط حياة مستوحى من أقصى درجات الاحترام لمملكة الحيوانات. لكن دون أن ينعزل عن العالم. يتحدث Piero Liberati ، مؤسس Vallevegan ، عن ما قام ببنائه وما هو على وشك بنائه ، جنبًا إلى جنب مع المجتمع المحلي.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

عصائر الفاكهة والخضروات

الفاكهة والخضروات التي يتم طردها مركزيًا هي مشروبات تروي العطش قادرة على تركيز العديد من الخصائص المفيدة للجسم ، ويتم تحضيرها بفضل جهاز الطرد المركزي ، وهو جهاز يفصل اللب عن القشرة: لن يكون من الضروري تقشير الفاكهة. يحافظ العصير الذي يتم الحصول عليه على جميع الخصائص الغذائية والصحية للفواكه والخضروات: الفيتامينات والأملاح المعدنية والإنزيمات ومضادات الأكسدة.
إقرأ المزيد
وصفات

الشواء الآمن

وقت الصيف ، وقت حفلات الشواء في الهواء الطلق. من اللحوم والأسماك والخضروات أو حتى الفاكهة حسب الذوق ، المهم أن الشوي ليس سيئًا بالنسبة لك يمكن أن يحدث هذا إذا كان الطهي خاطئًا وإذا تم إهمال بعض الاحتياطات. نكهات مختلفة.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

تغلب الأطعمة العضوية على الأزمة

تعتبر الأطعمة العضوية تجارة جيدة ليس فقط لمن يتناولونها. في الواقع ، هم ينتصرون في أزمة المستهلكين ويتقدمون في السوق بدون أسعار مخفضة. في إيطاليا ، تجاوز إجمالي مبيعات الأغذية العضوية 2 مليار يورو في عام 2012 (+7 مقارنة بالعام السابق) ويحتل بلدنا اليوم المرتبة الرابعة في الاتحاد الأوروبي لاستهلاك الأغذية العضوية.
إقرأ المزيد
أدلة البستنة

العمل في الحديقة في مايو ، كل النصائح

في شهر مايو ، تزدهر كل من حديقة الخضروات والحديقة ؛ تبدأ الخضراوات الأولى في النمو وتبدأ الحديقة في التلوين بالزهور الرائعة. في هذه الفترة ، تم تكثيف أعمال الصيانة أيضًا بهدف البذر الجديد ، سواء فيما يتعلق بنباتات الزينة أو الخضار.
إقرأ المزيد
طعام عضوي

فوائد الجرافيولا

Graviola ، الذي ينتمي إلى عائلة Annonaceae ، هو نبات ينتج فاكهة كبيرة صفراء وخضراء يمكن أن يصل وزنها إلى 5 كجم ؛ يوجد بداخلها لب أبيض ناعم ، كثير العصارة و حلو جدا.تستخدم جميع أجزاء Graviola في طب الأعشاب ، وخاصة الأوراق واللحاء والجذور التي تنسب إليها خصائص مختلفة.
إقرأ المزيد